الطريقة الاولى لعمل الحلاوة الطحينية البيتي


كوب لبن بودرة
كوب سكر بودرة
منخول ثلثى كوب طحينة
أو أكثر رشة ملح
نصف كوب فستق مجروش
نصف كوب بندق محمص مجروش

* يخلط اللبن البودرة والسكر البودرة والملح ويقلب ثم الطحينة
* يمكن إضافة مقدار كوب من الطحينة حتى الحصول على عجينة
* يفرد كيس ثلاجة فى قالب وتفرد المكسرات ثم يصب خليط الطحينة ويضغط عليه
* يفضل تركها فى الثلاجة لمدة ليلة للتتماسك ثم تقطع وتقدم مع المكسرات على الوجه.





الطريقة الثانيه اعمل الحلاوة الطحينية

2 كوب سكر بودرة
2 كوب لبن بودرة
2 كوب طحينة
ملعقة صغيرة فانيليا
فول سوداني
2 ملعقة كبيرة كاكاو
الطحينة
كوب سمسم
كوب دقيق
كوب زيت


الطحينة
* يضاف الدقيق ويقلب حتى الحصول على القوام المطلوب
حلاوة طحينية
* يخلط السكر واللبن البودرة والطحينة والفانيليا في الكبة ويوضع الفول السوداني فى العلبة
* يضاف إلى الكمية الأخرى الكاكاو ويكبس فى العلبة مع الفول السوداني
* يوضع نصف الخليط ويكبس فى العلبة وتترك لمدة يوم حتى تمتزج المكونات ثم تقلب وتقطع وتقدم




حلاوة طحينية بالشيكولاتة والمكسرات

للحلاوة طحينية بالشيكولاتة والمكسرات:
2 كوب سكر بودرة
2 كوب لبن بودرة
1 و ربع كوب طحينة
2 كوب مكسرات
2 ملعقة كبيرة كاكاو
لعمل حلاوة طحينية بالشيكولاتة والمكسرات:

* يخلط السكر البودرة مع اللبن البودرة ثم يقسم الخليط ثلث إلى ثلثين
* يضاف إلى الثلث الكاكاو ثم تضاف الطحينة على كل كمية على حدى حتى تتماسك
* يوضع ورق بلاسيتيكي في علبة بلاستيكية ثم يضاف الفستق
* توضع طبقة من الخليط الأبيض وطبقة من الكاكاو بالتبادل وتحفظ في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ليلة كاملة.