المفتول وجبة شهية وشهيرة في الوطن العربي...
إليك طريقة عمل المفتول:
في وعاء كبير ضع 500 غرام لحم بقري مفروم و
بصلتين كبيرتين مفروم وثلاث ملاعق كبيرة بقدونس
مفروم وفصين ثوم مهروس...
أضف البهارات حسب الذوق مثل الكمون والكزبرة
والفلفل الأسود...
قم بتدليك المكونات جيدا حتى تمتزج...
اترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
لتتشبع النكهات...
شكل اللحم إلى أصابع طويلة ورفيعة...
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة...
اقلي الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل...
قدم المفتول ساخنا مع الخبز العربي والسلطة الطازجة...