يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية ، قليل السعرات الحرارية ، يعتبر عنصراً اساسياً في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية ، يعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة. وتعتبر شوربة الشوفان من الشوربات اللذيذة والصحية سهلة وسريعة التحضير. القيمة الغذائية للشوفان 100 جرام
القيمة الغذائية للشوفان لكل ١٠٠ جرام
السعرات الحرارية ٣٧٩ كالوري
الدهون ٦٠٥g
نسبة البروتين ١٣جم
الكربوهيدرات ٦٧غرام
الالياف١٠ غم.
السكريات ١g
